روغن مورینگا اولیفرا چیست

روغن مورینگا از دانه‌های درخت مورینگا اولیفرا به دست می‌آید، درختی کوچک که بومی رشته‌کوه‌های هیمالیا است. تقریباً از تمام قسمت‌های این درخت، از جمله دانه‌ها، ریشه، پوست، گل‌ها و برگ‌ها می‌توان برای مصارف خوراکی، صنعتی یا دارویی استفاده کرد. به همین دلیل، گاهی اوقات از این درخت به عنوان "درخت معجزه" یاد می شود. همچنین با توجه به شکل غلاف دانه‌هایش، به آن "درخت چوب طبل" نیز گفته می شود.

دانه‌های مورینگا سرشار از روغن بوده و حاوی ترکیبات مغذی فراوانی مانند چربی‌های تک غیر اشباع، پروتئین، استرول‌ها و توکوفرول‌ها است. روغن مورینگا از طریق فرآیندهای صنعتی مختلفی از جمله استخراج با حلال و همچنین پرس سرد تولید می‌شود. این روغن در دو نوع خوراکی و غیر خوراکی وجود دارد. نوع خوراکی آن دارای خواص تغذیه‌ای بیشمار بوده و می‌توان آن را به عنوان یک مکمل غذایی مصرف کرد. نوع غیر خوراکی آن بیشتر در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

• درخت مورینگا اولیفرا، درخت معجزه

فواید و کاربردهای روغن مورینگا

روغن مورینگا از روزگاران کهن به عنوان یک داروی سنتی و همچنین به عنوان یک ماده موضعی در محصولات آرایشی مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه روغن مورینگا برای طیف گسترده‌ای از مصارف شخصی و صنعتی تولید می شود.

روغن پخت و پز: روغن مورینگا سرشار از اسید اولئیک - یک چربی سالم تک غیر اشباع - است. این روغن یک جایگزین مقرون‌به‌صرفه و مغذی برای روغن های گران‌قیمت‌تر به شمار می رود و به همین دلیل در مناطقی که با کمبود مواد غذایی مواجه هستند و در عین حال درختان مورینگا در آنها به وفور یافت می‌شود، به یک ماده غذایی اصلی و رایج تبدیل شده است.

پاک‌کننده و مرطوب‌کننده موضعی: اسید اولئیک موجود در روغن مورینگا، آن را برای استفاده موضعی به عنوان پاک کننده و همچنین مرطوب کننده پوست و مو مفید می‌سازد.

کنترل کلسترول: روغن خوراکی مورینگا حاوی استرول‌هایی است که نشان داده شده است سطح LDL یا کلسترول “بد” را کاهش می‌دهد.

آنتی‌اکسیدان: بتا-سیتوسترول، یک فیتواسترول موجود در روغن مورینگا، ممکن است دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضددیابتی باشد، هرچند برای تأیید این امر تحقیقات بیشتری لازم است.

ضد التهاب: روغن مورینگا حاوی چندین ترکیب زیست فعال با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی قابل استفاده است. این ویژگی ممکن است روغن مورینگا را برای درمان جوش‌های صورت مفید سازد. این ترکیبات شامل توکوفرول ها، کاتچین ها، کوئرستین، اسید فرولیک و زئاتین می شوند.

• آنتی اکسیدان چیست به زبان ساده

محصولات حاوی روغن مورینگا

روغن مورینگا را می توان در محصولات زیر یافت:

• روغن پخت و پز که برای سرخ کردن، تفت دادن و پختن در فر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• اسانس روغنی که برای استفاده موضعی روی پوست و مو از آن استفاده می شود. همیشه قبل از استفاده، هر نوع اسانس روغنی را با روغن حامل رقیق کنید.
• به‌عنوان ماده متشکله در محصولات مراقبت از پوست و مو مانند صابون، پاک کننده، آبرسان، روغن ماساژ، شامپو و نرم کننده مو.

نکاتی برای انتخاب روغن مورینگا

روغن مورینگا حاوی اسید بهنیک است و به همین دلیل گهگاه از آن با عنوان روغن بهن یا روغن بن نیز یاد می‌شود.

مشخص کنید روغن حامل است یا اسانس روغنی. همیشه قبل از خرید هر روغنی، بررسی کنید که آیا روغن حامل است یا اسانس روغنی. همچون سایر اسانس‌های روغنی، روغن مورینگا قبل از استفاده موضعی باید با روغن حامل مخلوط شود. از طرفی روغن مورینگا ممکن است خوراکی نباشد و نباید به صورت خوراکی مصرف شود.

• روغن حامل چیست و نحوه استفاده از آن چگونه است؟
  

برای آشپزی کردن روغنی که به روش پرس سرد تولید شده را انتخاب کنید. برخی از انواع روغن مورینگا به صورت عمده و با استفاده از حلال استخراج می شوند تا به عنوان سوخت یا روان‌کننده ماشین آلات صنعتی مورد استفاده قرار گیرند. اگر قصد دارید از روغن مورینگا برای پخت و پز یا استفاده موضعی روی پوست استفاده کنید، به دنبال روغنی باشید که ارگانیک و به روش پرس سرد تولید شده باشد.

روغن پرس سرد چیست و چگونه تولید می‌شود؟

نحوه تولید محصول را بررسی کنید. همچنین به دنبال تولیدکننده‌ای باشید که در مورد تامین مواد اولیه و فرآیند تولید محصول خود شفاف عمل کند.

به شفافیت و رنگ روغن توجه کنید. روغنی را انتخاب کنید که به رنگ زرد کمرنگ و دارای رایحه آجیلی ملایم مانند بادام زمینی باشد. برخی از برندهای بطری شده ممکن است حاوی مقدار کمی روغن مورینگا باشند.

روغن مورینگا برای پوست و مو

محصولات آماده و تجاری روغن مورینگا برای مو و پوست به وفور یافت می‌شود و به راحتی قابل دسترس است. همچنین می توانید با استفاده از اسانس روغنی مورینگا، خودتان یک محصول مراقبت از پوست یا مو تهیه کنید.

برای مو

مواد لازم

• 2 پیمانه روغن حامل، مانند روغن بادام شیرین که دارای خواص مرطوب کنندگی باشد.
• 5 تا 10 قطره روغن مورینگا
• 5 تا 10 قطره از یک اسانس روغنی مفید، مانند اسطوخودوس یا روغن درخت چای.

دستورالعمل

• روغن‌ها را در یک بطری یا ظرف شیشه‌ای با هم مخلوط کنید.
• ترکیب به دست آمده را روی موها بمالید ماساژ دهید.
• موها را بپوشانید و بگذارید یک شب تا صبح بماند.
• سپس موها را مثل همیشه با شامپو و نرم‌کننده بشویید.
• (اختیاری) می‌توانید قبل از استفاده، مخلوط را برای چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید. برخی افراد بوی قوی‌تری را که از گرم کردن روغن‌ها ناشی می‌شود ترجیح می‌دهند.

همچنین بخوانید: 4 ماسک موی مورینگا اولیفرا برای سلامت و زیبایی مو

برای پوست

دستورالعمل

• برای این ماسک صورت و بدن، از همان ترکیباتی که برای ماسک موی خود استفاده کردید، بهره بگیرید و یا اینکه با استفاده از روغن های حامل و اسانس های روغنی مختلف یک لوسیون جدید بسازید.
• مقداری از لوسیون را به آرامی روی پوست صورت یا بدن خود ماساژ دهید.
• سپس با یک پارچه نرم، روغن اضافی را پاک کنید.

روغن مورینگا ماندگاری نسبتاً طولانی‌ای دارد و تا حدود یک سال قابل استفاده است. با این حال، برای جلوگیری از فاسد شدن، توصیه می‌شود هرگونه ترکیبات روغنی را در در بطری شیشه‌ای، در دمای اتاق و دور از نور نگهداری کنید.

برگ مورینگا یا روغن مورینگا؟

از تمام قسمت های درخت مورینگا می‌توان برای مصارف مختلف استفاده کرد. البته به این نکته توجه داشته باشید که روغن مورینگا تنها از دانه های آن استخراج می شود، نه از برگ‌ها یا گل‌های آن.

برخی از خواص و فوایدی که به مورینگا نسبت داده می‌شود، ممکن است نه از روغن آن، بلکه از اشکال دیگر مانند پودر برگ آن به دست آید. برای مثال برخی شواهد حاکی از آن است که برگ‌های مورینگا ممکن است برای کنترل دیابت مفید باشند. همچنین به نظر می‌رسد این برگ‌ها دارای خواص ضد باکتریایی نیز باشند.

بلعیدن پوست، برگ و گل درخت مورینگا می‌تواند باعث انقباض‌های شدید رحمی شده و منجر به سقط جنین شود. با این حال، تاکنون خطر مشابهی برای مصرف روغن خوراکی مورینگا گزارش نشده است. با وجود این، به ویژه برای بانوانی که قصد بارداری دارند یا باردار هستند، ضروری است قبل از مصرف روغن مورینگا با پزشک خود مشورت کنند.

سخن آخر

روغن مورینگا با درجه خوراکی، یک چربی تک‌غیراشباع سالم بوده که سرشار از ترکیبات مفید است. عصاره روغنی مورینگا به عنوان یک اسانس روغنی، برای مرطوب کردن و پاکسازی پوست فواید بسیاری دارد. همچنین می توان از آن برای درمان آکنه و نیز به عنوان یک نرم کننده مو استفاده کرد.